Ninh Bình sở hữu cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, phong cảnh non nước hữu tình vào những năm gần đây đã vươn lên trở thành một điểm du lịch nổi tiến của Việt Nam với hàng triệu lượt du khách trong và ngoài nước đến đây tham quan mỗi năm. Trong bài viết hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người Cẩm nang du lịch Ninh Bình từ A đến Z.
Table of Contents
Cẩm Nang Du Lịch Ninh Bình
1. Giới thiệu đôi nét về Ninh Bình
Cách Hà Nội khoảng 100km, được xem như là một “Miền Bắc Việt Nam thu nhỏ”. Ninh Bình hiện là điểm du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi cảnh quan đẹp kết hợp với nhiều địa điểm du lịch văn hóa, tâm linh nổi tiếng.
Hầu hết mọi du khách đến với Ninh Bình đều không khỏi trầm trồ trước vẻ đẹp vừa dịu dàng nên thơ nhưng cũng rất kỳ vĩ với hàng loạt những danh thắng như Tam Cốc- Bích Động, Tràng An, đầm Vân Long, … Mỗi địa danh ở Ninh Bình đều mang những nét đặc trưng khác lạ và sâu sắc, tạo nên điểm nhấn thu hút ngày càng nhiều du khách đến tham quan du lịch.
2. Thời điểm lý tưởng du lịch Ninh Bình
Bạn có thể du lịch Ninh Bình vào tất cả các mùa trong năm, nhưng thời điểm được cho là đẹp nhất để đến Ninh Bình sẽ từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. Vào mùa xuân, tiết trời nơi đây không quá lạnh hay quá nóng, đặc biệt du khách hoàn toàn có thể kết hợp du lịch với du xuân vãn cảnh chùa, lễ chùa cầu may đầu năm. Ngoài ra, từ cuối tháng 5 đầu tháng 6 là mùa lúa chín ở Tam Cốc, rất thích hợp cho những ai yêu thích chụp ảnh.
3. Di chuyển đến Ninh Bình
Nằm cách Hà Nội hơn 90km về phía Nam – nơi có quốc lộ 1A, 10, 12A, 12B và cả hệ thống đường sắt Bắc – Nam chạy qua, du khách có đến Ninh Bình bằng nhiều phương tiện khác nhau bao gồm: tàu hỏa, xe buýt, ô tô riêng hoặc xe máy.
Nếu di chuyển bằng xe khách, tuyến Hà Nội – Ninh Bình có hàng chục chuyến chạy mỗi ngày, bắt đầu hoạt động từ 5h đến 23h các nhà xe cung cấp, có thể kể đến như là: Cường Hưng, Hoàng Long, Vũ Thưởng, Sao Việt, Gia Minh, Hiển Tình… Thời gian di chuyển khoảng 2 giờ, giá khoảng 80.000 đồng một người.
Nếu đi bằng phương tiện cá nhân, từ Hà Nội, mọi người theo đường Giải Phóng, qua bến xe Giáp Bát, sau đó rẽ vào cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ, từ đó đi theo hướng Phủ Lý là đến Ninh Bình. Thời gian di chuyển khoảng 90 phút.
4. Lưu trú tại Ninh Bình
Ninh Bình có rất nhiều nhà nghỉ từ bình dân tới khách sạn sang trọng. Tùy vào điều kiện mà du khách có thể tìm phòng phù hợp. Dưới đây là một số khách sạn Ninh Bình được nhiều khách du lịch lựa chọn:
1. Thanh Binh Hotel
Địa chỉ: 31 đường Lương Văn Tụy, Ninh Bình
2. Khách sạn Vissai Ninh Bình
Địa chỉ: 848 đường Trần Hưng Đạo, thành phố Ninh Bình
3. Resort Emeralda Ninh Bình
Địa chỉ: Đầm Vân Long, Gia Vân, Gia Viễn, Ninh Bình
5. Một số điểm đến hấp dẫn khi du lịch Ninh Bình
Bích Động
Bích Động có nghĩa là “động xanh”, là tên do tể tướng Nguyễn Nghiễm, thân phụ của đại thi hào Nguyễn Du đặt cho nơi đây vào năm 1773, nằm cách bến Tam Cốc khoảng 2 km. Trước động là một nhánh sông Ngô Đồng nằm uốn lượn bên sườn núi, bên kia con sông là cánh đồng lúa.
Vân Long
Vân Long không chỉ là khu bảo tồn thiên nhiên, vùng đất ngập nước này còn là nơi có cảnh quan đẹp hấp dẫn. Vân Long được mệnh danh là “vịnh không sóng” vì khi di chuyển bằng thuyền trên đầm, mọi người sẽ thấy mặt nước phẳng tựa như một tấm gương khổng lồ. Bức tranh thuỷ mặc phản chiếu rõ từng nét được tạc mạnh mẽ trên những khối núi đá vôi mang hình dáng tương ứng với tên gọi như núi Mèo Cào, núi Hòm Sách, núi Đá Bàn, núi Mâm Xôi, núi Nghiên, núi Mồ Côi, núi Cô Tiên…
Vườn Quốc Gia Cúc Phương
Vườn quốc gia Cúc Phương là một địa điểm du lịch nổi tiếng về môi trường sinh thái. Cúc Phương thu hút khoảng vài trăm nghìn lượt khách tham quan hàng năm. Du khách đến đây có thể khám phá hệ động thực vật phong phú, chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên đẹp, tham gia chương trình du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, mạo hiểm, lửa trại, nghiên cứu và văn hóa lịch sử. Trung tâm vườn đặt ở xã Cúc Phương, Nho Quan, Ninh Bình.
Tràng An
Tràng An với phong cảnh thiên nhiên hoang sơ, tuyệt đẹp đã được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên và văn hóa thế giới. Khung cảnh tại Tràng An được tạo nên từ dòng sông chạy uốn lượn qua những dãy núi đá vôi, tạo nên vô vàn những hang động tự nhiên huyền ảo, kỳ bí.
Vườn chim Thung Nham
Vườn Chim Thung Nham tọa lạc xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư, đây là một trong những điểm du lịch hội tụ đầy đủ các yếu tố như văn hóa, tâm linh, cảnh quan và đa dạng sinh học. Bên cạnh cảm giác thú vị khi lênh đênh trên thuyền, chiêm ngưỡng khu đầm, khách du lịch còn được khám phá cuộc sống hoang dã của hơn 40 loài chim với số lượng khoảng 50 ngàn con.
Chùa Bái Đính
Chùa Bái Đính được biết đến là một quần thể chùa lớn với nhiều kỷ lục châu Á và Việt Nam được xác lập bao gồm: Tượng Phật bằng đồng dát vàng lớn nhất tại châu Á; chùa có hành lang La Hán dài nhất tại châu Á; chùa có tượng Di lặc bằng đồng lớn nhất khu vực Đông Nam Á,… Du lịch Ninh Bình ghé thăm chùa Bái Đính, mọi người sẽ được tham quan hang sáng, động tối, đền thờ thần Cao Sơn, đền thờ Thánh Nguyễn, Giếng Ngọc.
Cố đô Hoa Lư
Cố đô Hoa Lư là một quần thể di tích quốc gia đặc biệt quan trọng đồng thời cũng là một trong bốn vùng lõi của quần thể di sản thế giới Tràng An. Khu di tích lịch sử Cố đô Hoa Lư hiện nay với tổng diện tích quy hoạch 13,87 km² thuộc tỉnh Ninh Bình. Có bề dày thời gian trên 1000 năm, Cố đô Hoa Lư là nơi lưu trữ các di tích lịch sử trải qua nhiều thời đại phát triển.
Nhà thờ Phát Diệm
Nhà thờ Phát Diệm hay còn gọi là Nhà thờ đá Phát Diệm) là một quần thể nhà thờ Công giáo với diện tichs khoảng 22 ha, nằm ở thị trấn Phát Diệm, huyện Kim Sơn, thuộc Ninh Bình. Nhà thờ đá Phát Diệm được đánh giá là một trong những nhà thờ đẹp nhất tại Việt Nam, được ví như “kinh đô công giáo” của Việt Nam.
Tam Cốc
Tam Cốc, có ý nghĩa là “ba hang”, bao gồm hang Cả, hang Hai và hang Ba. Cả ba hang đều được tạo nên bởi dòng sông Ngô Đồng đâm xuyên qua núi. Tam Cốc là tuyến du thuyền đầu tiên được khai thác tại khu du lịch Tam Cốc – Bích Động. Hang Cả với chiều dài 127 m, đi xuyên qua một quả núi lớn, cửa hang rộng khoảng 20 m. Trong hang có khí hậu khá mát với nhiều nhũ đá rủ xuống muôn hình vạn trạng.
Núi Non Nước
Núi Non Nước còn gọi là núi Dục Thúy tọa lạc ở Đông Bắc thành phố Ninh Bình, với độ cao khoảng 70m, đỉnh núi tương đối bằng phẳng. Núi nằm tại ngã ba sông Đáy và sông Vân Sàng đã góp phần tạo nên vẻ đẹp sơn thủy hữu tình cho thành phố Ninh Bình. Tại núi Non Nước có hơn 40 bài thơ của các danh nhân lịch sử tạc trên vách đá.
6. Những món ăn ngon không thể bỏ qua khi du lịch Ninh Bình
Cơm cháy
Cơm cháy là một món đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Ninh Bình. Cơm cháy Ninh Bình khác với những vùng khác ở cách chiên cho đến nước sốt đi kèm. Cơm cháy thơm ngon sẽ có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn nhưng vẫn dẻo, vị bùi, béo mà không ngán.
Gỏi cá nhệch
Tại Ninh Bình có rất nhiều nơi có món này tuy nhiên ở Kim Sơn được coi là nơi tuyệt nhất. Để chế biến món gỏi cá Nhệch cần nhiều khâu hết sức kì công. Món ăn này có hương thơm bùi bùi từ gạo nếp rang, kết hợp với vị chua thanh thanh của dấm, vị cay ấm của gừng với tỏi, ớt, tiêu, sả. Gỏi cá nhệch có mùi vị rất đặc trưng, ai thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên.
Cua đồng rang lá lốt
Đây là một món ăn dân dã và phổ biến ở Ninh Bình, đậm hương vị đồng quê mà chúng ta nên thử khi ghé qua đất cố đô. Cua đồng được làm sạch cẩn thận, lá lốt thái sợi sau đó được rang chung với nhau theo một công thức nhất định. Chính vì không sử dụng cua nuôi mà món ăn này đem đến cho thực khách nhiều cảm giác bất ngờ. Đó chính là vị giòn tan của cua đồng kết hợp cùng với vị thơm đặc trưng từ lá lốt. Món ăn này ngon nhất khi được ăn cùng cơm nóng.
Ốc núi luộc
Ốc núi là món ăn nổi tiếng tại Ninh Bình vì có vị ngọt tự nhiên, đậm đà do nguồn thức ăn chính của ốc là lá cây cỏ và một số loại thuốc quý. Chính vì thế, ốc núi được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào me hay xào tỏi,… nhưng được ưa chuộng nhất vẫn là món ốc núi luộc. Ốc núi được rửa sạch và đem luộc cùng sả. Tuy cách chếbiến chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng món ăn dân dã này lại hấp dẫn nhiều người. Thực khách có thể ăn trực tiếp để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của ốc hay chấm cùng nước mắm chanh ớt.
Các món ăn vềdê
Bên cạnh món dê tái, người dân Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác như: dê hấp, dê nướng, Nem dê, tiết canh dê, mật,… nhưng món dê tái vẫn được xem là thơm ngon nhất. Hương vị thơm ngon của tái dê ngoài bí quyết chế biến khéo léo còn nằm ở các gia vị đặc biệt như các loại lá, quả ăn kèm theo và đặc biệt nhất là món tương gừng.
Nem chua Yên Mạc
Nhắc đến nem chua, nhiều người thường nghĩ đến Thanh Hóa, nơi nổi tiếng làm ra những chiếc nem thơm ngon. Nếu có dịp đến Ninh Bình, du khách nên thử qua hương vị có phần khác lạ của món ăn này. Nem chua Ninh Bình được chế biến từ thịt nạc mông lọc bỏ đi phần mỡ, bì lợn luộc, thính cùng một số gia vị như mì chính, muối,.. sau đó người ta gói lại bằng lá ổi để tạo thêm vị thơm đặc trưng và lá chuối để tạo cho vỏ ngoài đẹp mắt. Món ăn này được ăn cùng nước mắm pha chanh tỏi.
6. Đặc sản mua về làm quà khi đến Ninh Bình
Nem Yên Mạc
Món nem Yên Mạc nổi tiếng được chế biến một cách công phu, sợi nem nhỏ, đỏ hồng, rời, tươi ướp cùng với gia vị và lá ổi…Thưởng thức món nem Yên Mạc, mọi người sẽ cảm nhận vị ngọt của sợi nem, vị cay nồng của ớt tỏi, hay một ít chua chua từ lá ổi sung, kết hợp với hương thơm nồng của nước mắm chanh.. tất cả những thứ đó tạo nên một hương vị đặc trưng của Nem Yên Mạc mà bất cứ ai ăn qua một lần đều nhớ mãi.
Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy nằm trong danh sách những đặc sản ẩm thực nổi tiếng nhất của tỉnh Ninh Bình. Cơm cháy ngon với màu vàng nhạt, đều hạt, giòn nhưng vẫn dẻo, vị hơi bùi, béo mà lại không ngán.
Rượu Kim Sơn
Rượu Kim Sơn được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc và được làm theo bí quyết riêng của người dân Kim Sơn. Rượu được bày bán hầu hết ở các quán tại Ninh Bình, tuy nhiên mọi người nên đến huyện Kinh Sơm thưởng thức rượu để cảm nhận đúng chất tinh túy nhất của loại rượu này.
7. Một số lưu ý khi du lịch Ninh Bình
Ninh Bình là thành phố có mức an ninh rất tốt, người dân nơi đây hiền hòa, hiếu khách. Tuy vậy đi du lịch thì chúng ta cũng không nên mang nhiều tài sản quý giá bên mình, nên gửi ở két sắt quầy lễ tân khách sạn, tránh đến những nơi vắng người và quá khuya.
Khi ngồi thuyền tham quan qua các hang động mọi người cần chú ý theo sự chỉ dẫn của người chèo thuyền để tránh va phải đá trong hang hay chìm thuyền gây tai nạn; du khách bắt buộc phải mặc áo phao và tuân thủ theo các quy định tại khu du lịch.
Trong hành trình tham quan chúng ta phải leo núi tại một số điểm tham quan như: Tràng An, Bái Đính, Tam Cốc… do vậy nên lựa chọn trang phục gọn nhẹ, nhớ mang theo nước uống và giày thể thao, không mặc quần áo quá ngắn, giữ gìn môi trường, giữ yên lặng khi vào thăm đền, chùa.
Chi phí cho chuyến du lịch Ninh Bình từ 4 đến 5 ngày khoảng 5-6 triệu đồng.
