Vương quốc Campuchia hiện nay là một trong những quốc gia Đông Nam Á đang phát triển mạnh mẽ về du lịch, và trở thành điểm đến lý tưởng thu hút hàng triệu lượt du khách đến đây mỗi năm. Quốc gia này nổi tiếng bởi những di tích nổi tiếng như Angkor, Chùa Bạc,… Cùng với những điểm đến hấp dẫn như Cao nguyên Bokor, biển Shihanoukville, Đảo Korong Saloem… Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cẩm nang du lịch Campuchia từ A đến Z để chuyến đi của bạn có những trãi nghiệm tuyệt vời và thú vị nhất.
Cẩm Nang Du Lịch Campuchia
1. Giới thiệu đôi nét về Campuchia
Campuchia là một đất nước độc lập với 7 triệu dân nằm ở hướng Tây Nam thuộc bán đảo Đông Dương, nối liền với Vịnh Thái Lan ở phía nam, Tây và Tây Bắc giáp với Thái Lan, Đông giáp với Việt Nam, Đông Bắc giáp Lào, Nam giáp với biển. Đất nước này có 443 km đường bờ biển dọc theo Vịnh Thái Lan.
Vương quốc Campuchia thu hút du khách đến từ khắp nơi trên thế giới bởi các khu di tích cổ kính như quần thể di tích Angkor Wat, Angkor Thom, cảnh quan thiên nhiên kì vĩ như Biển Hồ Tonle Sap và sông Mekong, cùng với các bãi biển, hòn đảo tuyệt đẹp như Koh Rong, Koh Thmei, Sihanoukville. Đến Campuchia còn là trải nghiệm tuyệt vời đối với các tín đồ Phật giáo, những con người thích khám phá tàn tích của quá khứ cũng như những ai mê đắm những cảnh đẹp hoang sơ của tạo hóa.
2. Cần chuẩn bị gì khi đi du lịch Campuchia
Kiến thức về thời tiết
Khí hậu Campuchia tương đối giống Việt Nam nhưng sẽ có phần nóng và ẩm hơn. Nhiệt độ nóng sẽ từ 29 tới 32 độ C thay đổi theo mùak, với 2 mùa rõ rệt: mưa và nắng.
Tiền tệ
• Campuchia sử dụng đồng tiền chung Ria. Chúng ta có thể đổi tại các quầy gần chợ hay nhờ hướng dẫn địa phương chỉ dẫn. Tỷ giá thường quy đổi: 1usd = 4.1000Ria.
• Tiền Campuchia có giá trị gấp sáu lần tiền Việt Nam. 1.000real tương đương 6.000VNĐ.
*Lưu ý: Tại Campuchia tiền đô la Mỹ rất thông dụng, chúng ta nên chuẩn bị đô la Mỹ chẳn, dễ dàng mua sắm tại các cửa hàng, chợ, siêu thị Campuchia.
Trang phục
• Nên lựa chọn trang phục gọn nhẹ vì thời tiết nóng. Đi giày thể thao, nên mang theo dù, nón.
• Trong khách sạns sẽ có trang bị sẵn một số vật dụng cơ bản khăn tắm, dầu gội, xà phòng, kem đánh răng, bàn chảy đánh răng. Ngoài ra, thức uống và thứ ăn khác có trong Mini Bar (Tủ lạnh) chúng ta đều phải trả tiền đều phải trả tiền.
• Nếu tham quan Hoàng Cung chúng ta cần chuẩn bị trang phục kín: áo có tay,quần hay váy dài qua đầu gối.- tác phong lịch sự nhã nhặn khi bước vào hoàng cung,và không được chụp hình tại những nơi có biển cấm.
Giao thông
– Taxi: Campuchia không có nhiều Taxi như tại Viêt Nam nếu có nhu cầu thì mọi người có thể liên hệ khách sạn thuê taxi 1 ngày hay nửa ngày theo giá thoả thuận, có xe gắn máy kéo (Moto Đúp) với giá rẻ, lưu ý không nên đi xe gắn máy ôm vào ban đêm.
– Bus: Có xe bus nhưng ít được sử dụng trong Thành Phố, xe bus đa phần lưu thông ở các Tỉnh trong nước.
* Lưu ý: Chúng ta không nên ra đường quá 12 giờ đêm nếu đang lưu trú tại Phnom Penh. Tại Rep có an ninh tốt hơn, có cảnh sát du lịch khắp nơi tham quan, nên rất an toàn.
Shopping
Nếu chúng ta mua hàng tại các chợ trời giá rẻ chất lượng sẽ không bảo đảm, khi mua hàng nhất thiết phải trả giá. Nếu mua hàng trong các siêu thị không trả giá, nhưng nếu không phải nhân viên siêu thị (không mặc đồng phục) thì đó là cửa hàng tư nhân thì vẫn có thể trả giá được.
3. Di chuyển khi đi du lịch Campuchia
Từ Việt Nam – Campuchia
Đi du lịch Campuchia di chuyển bằng máy bay là lựa chọn hoàn hảo nhất. Các chuyến bay thẳng từ Việt Nam đi du lịch Campuchia được vận hành bởi Vietnam Airlines phối hợp cùng Cambodia Angkor Air có mức giá khá cao giao động từ 9 đến 12 triệu/lượt.
Di chuyển khi đến Campuchia
– Để di chuyển giữa các điểm du lịch tại Campuchia mọi người có thể lựa chọn xe bus vừa tiết kiệm chi phí, vừa an toàn. Từ Phnom Penh đến Siem Reap sẽ có giá giao động từ 140.000- 200.000vnd/vé.
– Để di chuyển ở thủ đô Phnom Penh mọi người có thể lựa chọn một trong các loại hình sau: đi bộ, thuê xe đạp, xe máy với giá khoảng 120.000 đồng, hoặc có thể đi xe taxi, xe tuk tuk. Tuy nhiên để đảm bảo sự an toàn nên lựa chọn xe taxi và tuk tuk vì đường phốtại Phnom Penh khá đông đúc nên việc đi lại bằng xe máy, xe đạp sẽ không được an toàn do chúng ta chưa quen đường và luật giao thông ở quốc gia này.
4. Lưu trú khi đi du lịch Campuchia
Tại đất nước Campuchia có rất nhiều khách sạn, nhà nghỉ phục vụ khách lịch với mức giá bình dân mà chúng ta có thể lựa chọn, phổ biến nhất là hệ thống Guest House. Chúng ta nên đặt phòng trước qua các website đặt phòng nổi tiếng để tránh bị chặt chém giá phòng.
Một số khách sạn tại Phnom Penh cho bạn tham khảo :
- Lotus Luxury Villa
- Imperial Garden Villa & Hotel
Một số khách sạn tại Siem Riep :
- Central Boutique Angkor Hotel
- Angkor Paradise Hotel
- Gloria Angkor Hotel
- Cheathata Angkor Hotel
- Angkor Home Hotel
5. Du lịch Campuchia khám phá ẩm thực, ăn vặt, đặc sản
Lap Khmer
Lap Khmer hay còn gọi với cái tên là salad bò tái chanh. Lap Khmer sẽ có nhiều thịt bò hơn là salad. Một số người dân bản địa thích ăn thịt bò gần như tươi sống. Tuy nhiên, hầu hết tại các nhà hàng đầu bếp đều nướng thịt bò trước khi làm salad. Nguyên liệu chủ yếu để làm Lap Khmer gồm có thịt bò, nước cốt chanh, hành, cỏ chanh, tỏi, nước mắm, đậu đũa, bạc hà, húng quế, tiêu hạt tươi. Thịt bò sẽ được thái mỏng chần qua nước sôi rồi làm tái với nước cốt chanh cùng các nguyên liệu khác. Khi ăn Lap Khmer chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, vị mặn vừa phải và vị chua cay của ớt và nước cốt chanh.
Cà ri Khmer
Khác với cà ri Ấn Độ và cà ri Thái Lan, cà ri của người Khmer không sử dụng bột ớt mà nguyên liệu là nước cốt dừa. Cari thường được nấu với thịt bò, đậu đũa, nước dừa tươi, khoai tây, cá, gà kèm với cà tím, cỏ chanh và kroeung. Cà ri Khmer thường ăn kèm bánh mì. Đến Campuchia mà không thưởng thức cà ri thì chuyến đi của bạn sẽ không thể trọn vẹn.
Nom banh chok
Nom banh chok có thể hiểu đơn giản là món mỳ Khmer. Món ăn gồm mỳ gạo, cà ri xanh với cá, chanh, cỏ chanh, nghệ. Lá bạc hà tươi, dưa chuột đậu đũa, bột chuối và một số loại rau xanh khác cũng được ăn kèm với món nom banh chok.
Bánh bò thốt nốt
Bánh bò thốt nốt ngoài các nguyên liệu cơ bản của bánh bò chúng ta thường thấy, thì bánh bò này có nguyên liệu đặc biệt là trái thốt nốt chín kết hợp với đường thốt nốt. Nhờ hai loại nguyên liệu này mà bánh bò thốt nốt có màu vàng đẹp mắt và vị ngọt thanh, hương thơm thu hút.
Ở Campuchia chúng ta có thể tìm thấy loại bánh này ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất nằm ở khu vực cầu Kompong Kdei, đây là khu vực trồng thốt nốt nhiều nhất tại Campuchia (tuy nhiên giá ở đây sẽ nhỉnh hơn).
Lort cha
Lort cha thường được bày bán trên những xe đồ ăn khi đêm về. Mì được cắt đoạn ngắn, rồi xào cùng giá đỗ, hành tươi, trứng bác. Sau đó tất cả được trộn cùng tương ớt và xì dầu trước khi ăn.
Kdam chaa – cua rán tiêu xanh
Cua rán là món đặc sản của thị trấn Kep, Campuchia. Chợ cua nổi tiếng tại đây được nổi tiếng với món cua rán cùng tiêu xanh Kampot. Chúng ta chỉ có thể thưởng thức tiêu Kampot tươi khi đến Campuchia, và tuyệt vời nhất với món cua rán tiêu xanh đậm đà. Đây là món ăn không nên bỏ qua khi du lịch Campuchia.
Kiến đỏ xào thịt bò, húng quế
Đây là một món ăn quen thuộc của người dân Campuchia. Kiến đỏ được đảo đều trong chảo rán với gừng, cỏ chanh, tỏi, nghệ, húng quế và thịt bò được thái mỏng. Hương vị của món kiến đỏ xào thịt bò, húng quế đậm đà hơn khi cho nhiều ớt. Món ăn này có thể ăn cùng với cơm nóng rất ngon miệng.
Cha houy teuk – chè thạch rau câu
Món ăn của người Khmer nổi tiếng mang hương vị đậm đà và nguyên liệu khác biệt. Món tráng miệng ngọt ngào này có mức giá khá rẻ, được bày bán tại các quán vỉa hèo ở Phnom Penh. Cha houy teuk là thạch được làm từ tảo biển với màu sắc sặc sỡ, thêm vào bột cọ sagu, đậu xanh và kem dừa. Ngoài ra, mọi người có thể thử thêm món xôi nếp rưới nước cốt dừa, với khoai môn, đậu đỏ và bí ngô, mít.
Gà Amok
Món gà Amok nổi tiếng chan chứa nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của người Campuchia. Món ăn này có nguyên liệu chính từ thịt ức gà, dừa nguyên trái kết hợp cùng gia vị riêng của người dân Campuchia với tên gọi là “khượng”. Khượng làm từ trái chanh rừng, riềng, nghệ, sả băm, củ ngải bún, hành tím, riềng, tỏi băm nhuyễn.
Gà amok khi thưởng thức có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo nước dừa và mùi thơm của mắm bồ hóc hòa quyện cùng với hương lá chuối rừng. Khi ăn amok nên chậm rãi nhai từng miếng để có thể cảm nhận hết cái hồn trong nét văn hóa ẩm thực Campuchia.
Gỏi Hoa sầu đâu
Hoa sầu đâu tại Campuchia thường thu hoạch vào khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 3. Hoa sầu đâu dùng để làm gỏi thịt khô, khô mực, cá khô, khô nai xé nhỏ đều được gọi chung với cái tên là gỏi sầu đâu. Trước khi trộn gỏi người ta sẽ tước bỏ xơ, trụng hoa qua nước sôi. Món này hợp khẩu vị với rất nhiều người và là món nhậu lý tưởng.
Ang dtray meuk – mực nướng
Tại các vùng biển của Campuchia điển hình như Sihanoukville và Kep, có rất nhiều gánh hàng rong bày bán hải sản với những con mực trứng nướng vàng. Mực được ướp với nước chanh hay nước mắm, sau đó người ta sẽ xiên vào que tre trước khi nướng. Món mực thường ăn kèm cùng với nước tương, tiêu Kampot, ớt, chanh, tỏi và đường.
6. Một số địa điểm du lịch nổi tiếng ở Campuchia
Angkor Wat
Angkor Wat là một ngôi đền lớn nhất trong tất cả các ngôi đền Angkor, đây là điểm đến thu hút khách du lịch hàng đầu của Campuchia. Đền được cho xây dựng bởi vua Suryavarman II vào khoảng nửa đầu thế kỷ 12, sự cân bằng, cấu trúc và vẻ đẹp làm cho Angkor Wat trở thành một trong những công trình đẹp nhất thế giới.
Thị trấn Kratie
Kratie là một thị trấn nhỏ tọa lạc bên bờ sông Mekong và bao quanh bởi các tòa nhà thuộc địa của Pháp. Đây là điểm đến hu hút những người du lịch bụi và Tây ba lô. Nơi đây là nơi ở của những con cá heo Irrawaddy hiếm hoi sống tại sông Mê Kông với số lượng ngày một giảm đi. Theo kết quả khảo sát người ta ước tính có khoảng 66 đến 86 cá thể cá heo sống ở khu vực thượng lưu sông Mekong Campuchia.
Đảo Koh Rong Samloem
Đảo Koh Rong Samloem nằm cách thị trấn Sihanouk Ville khoảng 2km, nơi đâ vẫn chưa có bàn tay khai phá của con người nên những bãi biển vẫn giữ được nét hoang sơ tuyệt đẹp vốn có của nó. Trên đảo Koh Rong Samloem hầu như không có người sống, các resort nằm trên đảo đều do người châu Âu xây dựng và quản lý.
Đặc biệt nước biển ở đây trong vắt có thể nhìn thấy tận đáy với những đàn cá đủ màu sắc đang bơi lội tung tăng. Đến đây mọi người sẽ được tận hưởng một kỳ nghỉ đúng nghĩa, ngắm cảnh sắc thiên nhiên, yên bình, đẹp hoang sơ.
Đền Preah Vihear
Preah Vihear là một ngôi đền Khmer tạo lạc trên vách đá dài 525 mét thuộc dãy núi Dângrêk, biên giới giữa Campuchia và Thái Lan. Đền thờ này có khung cảnh hùng vĩ nhất trong số các đền thờ Khmer. Hầu hết ngôi đền nơi đây đều được xây dựng vào thế kỷ 11 và 12 dưới thời đại của vua Khmer vua Suryavarman I và Suryavarman II. Đền thờ thần Hindu – Shiva và Preah Vihear đã từng chứng kiến sự tranh chấp lãnh thổ kéo dài hàng trăm năm giữa Thái Lan và Campuchia, có nhiều binh sĩ đã thiệt mạng trong vụ đụng độ gần đây nhất vào năm 2009.
Sihanoukville
Sihanoukville, còn được gọi với tên khác là Kampong Som, đây là một thành phố cảng, khu nghỉ mát bãi biển nằm ở Vịnh Thái Lan. Nét hấp dẫn ở đây là các bãi biển đầy cát trắng cùng với một số hòn đảo nhiệt đới vẫn còn chưa phát triển. Sihanoukville hứa hẹn là điểm đến lý tưởng để thư giãn trong một kỳ nghỉ ngơi dài.
Hồ Tonle Sap
Tonlé Sap, hồ nước ngọt lớn nhất nằm trong khu vực Đông Nam Á với có tầm quan trọng lớn đối với vương quốc Campuchia. Diện tích hồ mở rộng và thu hẹp đáng kể theo các mùa. Mùa khô ở Campuchia bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 5, Tonlé Sap đổ vào sông Mekong ở Phnom Penh. Tuy nhiên, khi các cơn mưa lớn bắt đầu từ tháng 6, dòng chảy của Tonlé Sap sẽ đổi hướng, làm cho hồ nước diện tích to hơn. Tonlé Sap hiện là nơi sinh sống của nhiều người dân tộc thiểu số và người Chăm, cùng sinh sống trong những ngôi làng nổi nằm xung quanh hồ.
Chùa Bạc
Chùa Bạc tọa lạc trong khu phức hợp Cung điện Hoàng gia tại Phnom Penh, ngôi chùa sở hữu nhiều bảo vật quốc gia như tượng Phật vàng và tượng Phật kim cương. Điểm đáng chú ý nhất đó là bức tượng Phật pha lê baccarat có từ thế kỷ 17 ( hay còn gọi là Đức Phật ngọc bích của Campuchia) và một bức tượng Phật Maitreya vàng sống được trang trí lộng lẫy với 9584 viên kim cương. Bức tường nằm bên trong sân chùa Bạc được trang trí bằng các bức tranh tường đầy màu sắc, mô tả huyền thoại Ramayana, được các nghệ sỹ Khmer vẽ vào năm 1903-04.
Nhà ga đồi Bokor
Nhà ga đồi Bokor gần Kampot được người Pháp xây dựng vào năm 1920 với mục đích sử dụng làm nơi tránh nóng từ Phnom Penh. Nhà ga đã bị bỏ rơi hai lần, lần đầu tiên vào năm 1940 lúc Nhật Bản xâm chiếm Campuchia và một lần vào năm 1970 khi Khmer Đỏ tấn công. Ngày nay, nhà ga đồi Bokor và những tòa nhà bị bỏ hoang đã trở thành một địa điểm khám phá kì lạ và ma quái thu hút sự tò mò của khách du lịch.
Koh Ker
Koh Ker trước đây là thủ đô của đế quốc Khmer nhưng chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn từ năm 928 đến 944 sau Công nguyên. Trong thời gian này, đã có nhiều tòa nhà kiến trúc hùng vĩ được xây dựng. Nổi lên tại đây là Prasat Thom, một tòa tháp với chiều cao 30 mét mọc lên trong khu rừng xung quanh. Nằm ẩn mình sâu trong rừng gần một thiên niên kỷ, Koh Ker là một trong địa điểm đền thờ ở xa nhất và khó tiếp cận của đất nước Campuchia. Vào thời gian gần đây do khai thác mỏ đã mở một con đường mới đến với nơi này.
Đền Bayon
Ngôi đền Bayon là một phần của điểm đến Angkor nổi tiếng thế giới, đây là một biển với 200 mặt đá lớn nhìn theo mọi hướng. Với những khuôn mặt mỉm cười, được nhiều người cho rằng đây chính là bức chân dung của vua Jayavarman VII hoặc sự kết hợp của ông và Phật, một hình ảnh dễ nhận biết của Angkor. Được vua Jayavarman VII cho xây dựng vào thế kỷ 12 như là một phần của sự mở rộng thủ đô của ông – Angkor Thom, Bayon được xây dựng nằm ở trung tâm của thành phố hoàng gia.
7. Mua quà gì làm quà khi đi du lịch Campuchia
Khăn rằn (Krama)
Với những ai yêu loại hình du lịch bụi, khi đã đến Campuchia một lần thì chắc chắn sẽ tìm làm sao cho mình được một số chiếc khăn rằn mang về. Giá bán trung bình là 1USD/chiếc. Giá sẽ rẻ hơn nếu chúng ta mua nhiều.
Lụa tơ tằm
Koh Dach là môt hòn đảo đảo nằm cách Phnompenh khoảng 15km, địa điểm nổi tiếng về những sản phẩm được làm bằng lụa tơ tằm. Một loại khăn choàng cổ được làm từ lụa tơ tằm bày bán tại chợ thường có giá khoảng 2 USD.
Các sản phẩm điêu khắc
Các sản phẩm điêu khắc trên gỗ, đồng, đá, và thậm chí là bạc với những hình tượng như: Đức Phật, Apsara,… là những món đồ trang trí nội thất rất được nhiều người yêu thích.
Bò khô
Thịt bò Campuchia có độ mềm, thơm hơn hẳn những quốc gia khác. Loại thực phẩm có giá thành khá rẻ được bày bán tại chợ.
Các loại cá khô
Khô cá Campuchia có vị ngọt và thơm, mức giá phải chăng chỉ từ 6 – 15 USD/kg. Người bán sẽ gói rất kỹ để chúng ta tiện đem về nên sẽ không gặp vấn đềcó mùi khi di chuyển.
Khô rắn
Người Campuchia thờ rồng và không bao giờ ăn thịt rắn nhưng với mật độ dày các loại rắn tại đây, những người Việt sang Campuchia đã biến loại bò sát này thành món đặc sản. Giá 12 -15 USD/kg.
8. Một số lưu ý khi đến Campuchia
Tiền tệ
Mọi người nên mang theo nhiều tờ đô lẻ. Campuchia là một đất nước linh hoạt về tiền tệ, tiền USD cũng được sử dụng phổ biến như tiền Riel.
Dù đã tham khảo thêm nhiều kinh nghiệm du lịch nhưng sẽ tốt hơn mọi người vẫn nên mang theo một cuốn sách du lịch về Campuchia như Lonely Planet hay Let’s go. Trong sách có đầy đủ bản đồ, địa chỉ các khách sạn, giá cả dịch vụ, tóm tắt về lịch sử của nhũng địa danh, và nhiều chỉ dẫn khác rất cần thiết.
Những điều kiêng kị
Không xoa đầu trẻ em vì theo quan niệm của người Campuchia đầu trẻ em là nơi rất linh thiêng chỉ có thánh thần và cha mẹ mới được chạm vào.
Không đưa bất cứ thứ gì bằng tay trái của mình vì theo phong tục của người Campuchia tay trái là tay “không được sạch sẽ”.
Người Campuchia tôn thờ đạo Phật một cách tuyệt đối nên khi vào chùa mọi người không được đội mũ, bỏ giày dép bên ngoài và không lại gần cũng như chạm vào các nhà sư.
