Rượu sim Phú Quốc với hương vị ngọt ngào, chan chát, từ lâu đã là một món đặc sản không thể thiếu trong giỏ quà của bất cứ du khách nào đến với du lịch Phú Quốc.
Bên cạnh một số cái tên nổi bậc như ngọc trai Phú Quốc, nấm tràm, nước mắm Phú Quốc, các loại hải sản khô,… thì rượu sim Phú Quốc chính là một trong những đặc sản được yêu thích nhất của nhiều khách du lịch khi đến với hòn đảo ngọc này.
Vậy bạn đã biết nhiều về loại đặc sản này chưa? Về hương vị, giá cả, nên mua ở đâu mới là chất lượng? Những thông tin trong bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Nguyên liệu làm nên rượu sim Phú Quốc
Phú Quốc chính là một thiên đường tím bạt ngàn với những vườn sim rộng lớn. Nhưng để làm ra loại rượu sim thơm ngon, đặc biệt thì nên sử dụng loại sim nào? Câu trả lời chính là hồng sim, sở dĩ được gọi như thế vì loại sim này có màu hồng tím mà không ngả đen như tiểu sim. Qua nhiều lần thử nghiệm với nhiều loại sim thì người dân nơi đây nhận thấy rượu sim Phú Quốc làm từ hồng sim sẽ có vị ngọt đậm hơn, thơm hơn, màu sắc cũng đẹp hơn rất nhiều.
Cách làm rượu sim Phú Quốc
Khi được nếm thử hương vị thơm ngon của rượu sim chắc chắn ai cũng thắc mắc cách làm ra vị ngon này từ những trái sim. Hầu hết mỗi nhà hay mỗi cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc đều có công thức chế biến riêng. Nhưng cách làm rượu sim Phú Quốc đơn giản và thuần túy nhất vẫn là dùng những trái sim vừa độ chín tới mới được thu hoạch, vẫn còn tươi ngon không bị dập nát hay hư hại. Sau đó, sim sẽ được cắt bỏ phần đầu, ướp chung với đường trong vòng 40 – 45 ngày để tạo nên mật sim.
Sau khi đã tạo được mật sim, lấy ra đem pha với rượu trắng theo tỉ lệ 1:5 hoặc tùy ý theo sở thích mỗi người. Đơn giản thế thôi bạn đã có được những ly rượu sim thơm ngát, đậm vị, hơi chan chát đặc trưng của vùng đảo này rồi.
Tác dụng của rượu sim Phú Quốc đối với sức khỏe
Rượu sim Phú Quốc có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe chúng ta nếu uống thường xuyên với một liều lượng nhất định. Nếu để kể hết thì có lẽ sẽ mất khoảng vài trang để liệt kê, nhưng tác dụng thường thấy và được nhiều người truyền tai nhau nhất là: giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, nhanh chóng thoát khỏi cảm giác nặng bụng, tiêu hóa kém khi ăn quá nhiều đạm, bổ máu, giúp lưu thông khí huyết, ăn ngon, ngủ ngon, mạnh gân cốt, chữa bệnh nhức mỏi ở người già,…, cùng rất nhiều công dụng khác nữa, nhưng bao nhiêu đây thôi cũng đã đủ ấn tượng rồi đúng không nào?
Mua rượu sim Phú Quốc ở đâu uy tín giá rẻ
Một khi đã du lịch Phú Quốc thì mua vài chai rượu sim về làm quà biếu là điều mà hầu hết bất cứ du khách nào cũng như thế. Nhưng để mua đúng rượu sim ngon, giá cả hợp lý, cơ sở uy tín thì bạn nên ghé đến những cơ sở lớn như:
Nhà máy rượu Sim Sơn Phú Quốc: tổ 1 ấp Cửa Lấp, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang.
Cơ sở sản xuất rượu Sim Bảy Gáo; 124 Ba Mươi Tháng Tư, khi 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
Đây là 2 địa chỉ uy tín và được nhiều khách hàng tin tưởng nhất, đến cơ sở sản xuất rượu, bạn còn có cơ hội tham quan hầm rượu của người dân địa phương. Tôi vẫn còn nhớ mãi cảm giác vừa bước vào nơi ủ rượu, một mùi hương thơm ngát, ngọt ngào và đặc trưng của rượu sim tràn ngập trong không khí, dù chưa uống nhưng ngửi thôi đã ngất ngây rồi. Thông thường thì giá của 1 chai rượu 1lit sẽ tầm khoảng 240.000đ, tùy theo loại rượu và mật sim bạn nhé.
Đến Phú Quốc, sau khi đã trải nghiệm tất tần tật những trò chơi thú vị trên biển, thưởng thức những món hải sản thơm ngon, tươi mới thì nên thử 1 ly rượu sim để trung hòa lượng thức ăn đã nạp vào cơ thể, dư vị cũng tuyệt vời rất đáng nên thử. Ngoài rượu sim Phú Quốc ra thì hòn đảo ngọc này còn nhiều đặc sản khác bạn có thể mua về làm quà cho người thân cùng bạn bè mình như: Ngọc trai, nước mắm, còi sò biên, nấm tràm,…
Với những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về đặc sản rượu sim Phú Quốc rồi đúng không nào. Hãy nhanh tay lên ngay lịch trình đi Phú Quốc cho kỳ nghỉ này để thưởng thức hương vị tuyệt vời của rượu cùng khám phá nhiều điều thú vị khác của biển cả nhé.
