Ẩm thực rừng tràm Trà Sư là một điều quan trọng không kém những địa điểm du lịch hấp dẫn nơi đây để giúp cho bạn có một chuyến trải nghiệm tuyệt vời. Sau khi bạn đã khám phá hết được vẻ đẹp mà thiên nhiên ưu ái cho vùng đất thất sơn An Giang này thì bạn hãy trải nghiệm những món ăn ngon không kém phần đặc sắc tại đây. Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những món ăn được nhiều du khách cả trong lẫn ngoài nước yêu thích khi du lịch rừng tràm Trà Sư.
Rừng tràm Trà Sư ở đâu?
Để thưởng thức ẩm thực rừng tràm Trà Sư bạn hãy đến địa phận xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên, An Giang cách thành phố Long Xuyên gần 100km. Khu du lịch rừng tràm Trà Sư với diện tích lên tới 850ha, là cánh rừng tràm ngập nước có hệ động thực vật phong phú tại vùng miền Tây Nam Bộ.
Với nhiều du khách khi đã đặt chân đến đây nhận định thì nơi này là điểm thăm quan lý thú và đặc sắc nhất của mảnh đất An Giang. Một khi bạn đến với rừng tràm Trà Sư, bạn sẽ choáng ngợp trước những hàng cây tràm hai bên đường. Không những thế, sự đa dạng của các loài động thực vật nơi đây sẽ dẫn bạn đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.
Nên đến rừng tràm Trà Sư vào mùa nào?
Thời điểm lý tưởng để bạn thực hiện chương trình du lịch rừng tràm Trà Sư của mình là mùa nước nổi. Cũng chính là thời điểm từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch, trong đó, thời gian đẹp nhất để vào rừng tràm đó là lúc 7h đến 9h sáng và 5h đến 7h tối. Thời điểm bắt đầu ngày mới, bạn sẽ được ngắm nhìn cuộc sống của những đàn chim qua chiếc ống nhòm trên đài quan sát. Phía dưới nước có vô số loài tôm cá đang bơi lội, phía trên là muôn loài chim bay lượn cùng với những bông hoa tràm trắng tinh khiết tạo nên một bức tranh thiên nhiên vô cùng tuyệt đẹp.
Ăn gì khi đi Rừng Tràm Trà Sư
Từ Núi Sam Châu Đốc đến rừng tràm thì bạn sẽ bắt gặp rất nhiều món ngon đặc sản của ẩm thực rừng tràm Trà Sư được người dân bày bán 2 bên đường. Bạn có thể thưởng thức trước để lấy năng lượng tiếp tục hành trình khám phá.
Sau khi tham quan mình rời Trà Sư qua Núi Sam trên đường đi bắt gặp một số món ăn khá ngon. Nổi bật nhất trong số đó là ếch nướng chấm me non kiểu Khmer.
Ếch nướng chấm me non
Món này duy nhất chỉ có vào mùa mưa, khi chế biến, phần đùi và bụng ếch sẽ được giữ lại, còn lại sẽ được băm chung với thịt heo và các loại gia vị.
Nhét trở lại vào bụng ếch rồi nướng thơm trên bếp than hồng. Thịt ếch béo thơm được ăn cùng với nước chấm me non chua chua cay cay, món này không hổ dành đặc sản đường phố An Giang.
Giá 12k/xiên/2con
Địa chỉ: Ếch nướng: đối diện tiểu học Văn Giáo số nhà 359/11 ấp Đây Cà Hom, xã Văn Giáo.
Bánh bò thốt nốt
Trên đường đi mình còn ghé thăm nhà chị Kiều. Một người chuyên làm bánh bò thốt nốt trong vùng.
Gạo sóc của người Khmer được xay nhuyễn và trộn chung với thịt trái thốt nốt vàng ươm, sau đó để lên men tự nhiên và mang hấp với lửa lớn.
Bánh nở bung, béo béo vị nước cốt dừa và thơm mùi thốt nốt đặc trưng. Mua một ít mang vào rừng tràm ngồi nhâm nhi với ly nước thốt nốt cũng thú vị lắm.
Giá 25k/10 cái – Nhớ thưởng thức món này , bánh làm từ thốt nốt đặc sản An Giang đó
Bò nướng Lá Trúc
Sau khi đi rừng tràm về, mình ghé một quán bò nướng Tư Thiêng khá nổi tiếng ở núi Sam. Bò nướng đồng giá 100.000đ/đĩa. Bò nướng lá chúc ở đây khá ngon và có mùi thơm đặc trưng của bò 7 núi.
Nhớ chỉ nướng tái vừa ăn thôi, đừng nướng chín quá sẽ dai không còn ngon nữa.
Gà đốt lá trúc
Tham quan Rừng Tràm Trà Sư xong nếu bạn muốn đi qua check in Hồ Ô Thum. Thì ghé ăn gà đốt là trúc, bao ngon. Đặc trưng của người Khơ me bên nam vang
Gà để nguyên con được ướp da vị bỏ vào nồi gồm xả , lá trúc tỏi. Đốt chừng 20p là chín
Giá con gà đốt lá trúc hơn 1kg là 180k, 2 người ăn ok. Thơm ngon cực kỳ chấm với muối kèm lá trúc
Bên trên là một số món ăn theo mình khá ngon đáng để thưởng thức khi đi Trà Sư. Nếu có dịp đến nơi đây hãy thử những món đó nhé.
Để hiểu biết sâu sắc về một vùng đất thì ngoài việc khám phá nét đẹp thiên nhiên cùng con người tại đó thì bạn nên thưởng thức ẩm thực rừng tràm Trà Sư để rõ hơn về mảnh đất này. Trên đây chính là những món ngon của vùng đất An Giang xinh đẹp, nhất định hãy nếm thử hết những món ngon này để chuyến trải nghiệm của bạn trở nên hoàn hảo hơn.
