Phan Thiết là một đô thị lớn, quan trọng bậc nhất của khu vực Nam Trung Bộ nói chung và tỉnh Bình Thuận nói riêng. Khi nhắc đến du lịch Phan Thiết, người ta sẽ nghĩ ngay đến trung tâm du lịch Mũi Né, nổi tiếng với các đồi cát lớn rộng thênh thang, bãi biển trong xanh và những hàng dừa cao vút bao quanh.
Thành phố Phan Thiết có 7 km QL 1A chạy qua, với đường bờ biển trải dài cùng nhiều danh thắng biển đảo cực đẹp thu hút đông đảo du khách đến tham quan. Không chỉ là một thành phố năng động, tại Phan Thiết chúng ta còn có thể tìm thấy được những nét văn hóa lâu đời và nhiều lễ hội đặc sắc củng không kém phần thú vị.
Kinh nghiệm du lịch Phan Thiết
1. Giới thiệu đôi nét về Phan Thiết
Phan Thiết là một thành phố của tỉnh Bình Thuận, nằm trên quốc lộ 1A, chỉ cách TP Hồ Chí Minh 183 km về hướng Đông Bắc. Đã từ lâu Phan Thiết đã được biết là một địa điểm du lịch biển nổi tiếng của Việt Nam với những bãi biển có bờ cát trắng trải dài, nước trong xanh và những hàng dừa cong vút.

Phan Thiết – Mũi Né không chỉ tạo dấu ấn trong lòng khách du lịch bởi những cồn cát mênh mông dưới không gian nắng gió, bãi biển trong xanh và những khu nghỉ dưỡng sang trọng đẳng cấp, mà nơi đây còn mang đến nét quyến rũ của văn hóa, khởi nguồn từ cái tên “Phan Thiết”. Vốn dĩ gọi là văn hóa khởi nguồn từ cái tên Phan Thiết, là vì Bình Thuận ngày xưa là một trong những phần đất của vương quốc Chăm cổ. Tên gọi Phan Thiết không phải là cái tên thuần Việt, mà được bắt nguồn từ tên gọi cũ do người Chăm đặt “Tam Phan” là: Phan Rí, Phan Rang, Phan Thiết.
Chính vì vậy nơi đây vẫn còn lưu giữ được những nét tinh hoa của người Chăm cổ, hòa quyện cùng nét văn hóa của Việt Nam, tạo thành một nét quyến rũ lạ lùng đối với những du khách đặt chân đến đây.
2. Thời điểm lý tưởng đến Phan Thiết
Thời tiết tại Phan Thiết nóng và khô hanh, với nhiệt độ trung bình khoảng 27 độ. Mọi người có thể thoải mái đi du lịch vào bất cứ thời gian nào trong năm, nhưng thời điểm được cho là lý tưởng nhất rơi vào khoảng tư tháng 8 tới 12 tiết trời đẹp và biển cũng tươi xanh. Lưu ý nên tránh tháng 7, 8 khi đi du lịch Mũi Né, vì lúc này biển thường có hiện tượng tảo đỏ, nước biển sẽ có rất nhiều bọt và tanh nên chúng ta không thể xuống tắm được.
Ngoài ra nếu mọi người muốn tham gia các lễ hội đặc sắc tại địa phương có thể sắp xếp thời gian để tham gia lễ hội Ka Tê tại tháp Pônasư, diễn ra vào tháng 7 theo lịch Chăm, tức là tháng 10 dương lịch.. Đây là một lễ hội kết tụ tinh hoa văn hóa, sinh hoạt, tập tục và tín ngưỡng, kỹ thuật thông qua các bộ trang phục, nhạc cụ, ca khúc độc đáo mang nét đặc trưng của dân tộc. Hay có thể tham gia lễ hội đua thuyền truyền thống sôi nổi diễn ra trên sông Cà Ty để mừng xuân vào ngày mùng 2 tết Nguyên đán hằng năm, hoặc lễ hội dinh Thầy Thím diễn ra vào ngày 15 và 16 tháng 9 âm lịch để tận mắt thấy được những nghi lễ truyền thống như lễ nghinh thần, rước sắc phong… đặc sắc của vùng đất.
3. Di chuyển đến Phan Thiết, Mũi Né
Phương tiện di chuyển đến Phan Thiết
Hai cách di chuyển đến Phan Thiết phổ biến nhất là bằng xe khách hoặc tàu hỏa. Nếu mọi người muốn đến Mũi Né thì đi bằng xe khách sẽ thuận tiện hơn, vì có tuyến vào thẳng Mũi Né đến địa điểm đã thuê phòng. Còn nếu chọn tàu hỏa thì mọi người có thể gửi xe máy đi theo từ TP.HCM hoặc Hà Nội.

– Xe khách: một số nhà xe uy tín khởi hành từ TP.HCM đến Phan Thiết mà các mọi người có thể tham khảo: Xe Phương Trang, xe Tâm Hạnh, Văn phòng Bến xe miền Đông,…
– Tàu hỏa: Mỗi ngày đều có tàu từ ga TP.HCM chạy thẳng đến Phan Thiết, vào thứ 7 và chủ nhật thì sẽ có 1 chuyến bổ sung vào buổi chiều mọi người lưu ý nhé. Sau khi đến ga Phan Thiết mọi người có thể đi xe bus mất khoảng 30 tới 40 phút là đến Mũi Né.
Đối với những ai ở miền Trung hay miền Bắc có thể di chuyển bằng máy bay vào Tp.HCM, rồi tiếp tục di chuyển ra Phan Thiết. Tuyến Hà Nội/Đà Nẵng – TP.HCM thường sẽ có các chương trình vé máy bay giá rẻ từ những hãng uy tín. Nếu xuất phát từ cao nguyên thì mọi người đi xe khách trực tiếp đến thành phố Phan Thiết, còn với các tỉnh miền Tây thì cần phải nối tuyến TP.HCM đi Phan Thiết.
Phương tiện di chuyển ở Phan Thiết, Mũi Né
Phương tiện được cho phù hợp và phổ biến nhất cho khách du lịch để khám phá Phan Thiết và Mũi Né là xe máy hoặc taxi.
– Thuê xe máy: mọi người có thể thuê xe máy để di chuyển trong thành phố rất dễ dàng, thường thì đa số khách sạn và resort đều có dịch vụ cho thuê xe máy. Nếu không có sẵn xe để thuê thì mọi người vẫn có thể nhờ lễ tân liên hệ cho, với mức giá rơi vào khoảng từ 100,000 – 150,000/ ngày. Hoặc với những ai đi tàu hỏa thì có thể gửi xe máy theo để tiết kiệm chi phí và có trải nghiệm tốt hơn.
– Thuê xe taxi hoặc xe du lịch: Số điện thoại Taxi tị Phan Thiết:
- Taxi Mai Linh: (0623) 739 888
- Taxi Mũi Né: (0623) 84 88 48
- Taxi Phan Thiết: (0623).814 814
4. Lưu trú khi đến Phan Thiết
Khu vực ở đường Nguyễn Đình Chiểu là trung tâm của Mũi né có rất nhiều khách sạn, resort cao cấp với tiêu chuẩn 4 sao trở lên có bãi tắm riêng và một khuôn viên xanh mát, rộng rãi, dịch vụ chất lượng cao. Đây cũng là khu vực nămf gần các điểm tham quan nổi tiếng tiêu biểu như Đồi Cát, Suối Tiên, tháp Pônasư. Nhưng vì các phòng ở đây có chất lượng nên giá phòng khá cao, tầm hơn 1 triệu mỗi đêm. Còn nếu mọi người muốn tiết kiệm chi phí thì có thể chọn thuê phòng ở khu vực khác của Mũi Né, tuy không thuận tiện như khu vực trung tâm nhưng bù lại giá thành lại rẻ hơn.
Địa chỉ để mọi người tham khảo:
– Joe’s Cafe & Garden Resort, 86 Nguyễn Đình Chiểu, khu phố 1, Hàm Tiến, Mũi Né, TP. Phan Thiết.
– The Cliff Resort & Residences, Khu Phố 5, phường Phú Hài, Mũi Né, TP. Phan Thiết
Ngoài ra, nếu muốn đặt phòng nghỉ đêm tại Phan Thiết thì cũng có thể chọn đi taxi/bus/xe máy đến tham quan và tắm biển Mũi Né, khoảng cách từ trung tâm Phan Thiết đến Mũi Né cũng khá gần. Hơn nữa giá phòng tại Phan Thiết sẽ rẻ hơn Mũi Né, lại có đầy đủ khách sạn, nhà nghỉ từ bình dân đến cao cấp. Trong khu vực trung tâm của thành phố Phan Thiết cũng có rất nhiều điểm du lịch nổi tiếng, bãi biển, khu chợ địa phương và phố ăn uống để khách du lịch thoải mái vui chơi giải trí.
Địa chỉ để mọi người tham khảo:
– Hotel Khanh An, 18/15 Tuyên Quang, TP. Phan Thiết
– Hotel Minh Hang, 29-31 Lê Lợi, TP. Phan Thiết
5. Khám phá ẩm thực khi đến Phan Thiết
Bánh tráng cuốn dẻo
Món bánh này có thành phần rất đơn giản, gồm có bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút. Tất cả được cuộn lại cùng với nhau tạo thành một hương vị đậm đà trong khoang miệng. Bánh tráng cuốn dẻo là món ăn vỉa hè thường được bán cùng với bánh tráng mắm ruốc nướng.

Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp là món ăn nổi tiếng ở Phan Thiết, món ăn này có mặt ở khắp mọi nơi từ quán nhậu bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng. Cá bớp hay còn được gọi là cá bóp, có thịt màu trắng, mềm nhưng không bở, rất phù hợp để nấu lẩu. Cách chế biến rất đơn giản,thịt cá được nấu cùng với cà chua, nước me và ớt thái lát, tạo thành một vị chua chua cay cay kích thích vị giác rất dễ ăn. Khi ăn, thực khách thường thêm bún tươi và các loại rau sống vào ăn cùng.

Bánh xèo Phan Thiết
Nhân bánh xèo tại Phan Thiết là tổ hợp của các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, mỡ, thịt heo ba chỉ… đặc trưng của miền biển. Thường thì ăn bánh xèo Phan Thiết người ta sẽ cho hẳn chiếc bánh còn đang nóng vào bát nước chấm, để ngập bánh và ăn kèm rau quế, rau thơm…

Răng mực
Răng mực được ướp cùng gia vị tùy theo khẩu vị của người ăn sau đó nướng lên, hay chiên, xào. Khi nhai răng mực thực khách sẽ có cảm giác sần sật, dai và thơm rất vui miệng. Đây là một món ăn rất được học sinh và giới trẻ ưa chuộng.

Bánh quai vạc
Bánh quai vạc nhìn thoáng qua có hình dáng khá giống như bánh bột lọc nhưng bánh lại được làm từ bột mì, và phần nhân được làm từ tôm, thịt ba chỉ xào tiêu cay. Bánh quai vạc có vỏ cực mỏng, nhân có hương vị đậm đà cùng nước chấm chua ngọt khiến nhiều thực khách cứ muốn ăn mãi.

Gỏi cá Mai
Đây là món ăn đặc sản của Mũi Né. Cá Mai là loại cá nhỏ, thân trong suốt với lớp vảy bạc lấp lánh trông như cá cơm. Loại cá biển này được dân địa phương Mũi Né – Phan Thiết ưa thích vì có vị dai, giòn mà lại không tanh. Để chế biến gỏi cá Mai, người ta sẽ phải chọn ra những con tươi ngon nhất, to cở 2 ngón tay, còn sống nhảy lăn tăn sau đó đem đi sơ chế rút xương, tái chỉ và bóp tái với chanh hoặc giấm, tẩm ướp gia vị. Nước sốt trộn gỏi phải làm chính xác theo công thức đường – tỏi – ớt – nước mắm – chanh, vì đây chính là điều quyết định món ăn có ngon hay không. Sau khi cá đã ngấm gia vị và nước sốt thì người ta trộn thêm các loại rau như rau răm, rau thơm… và ớt, đậu phộng, mè rang, hành phi, hành tây.

Các món Dông
Đây là món ngon đặc sản ở Mũi Né, được chế biến từ Dông – một loại bò sát sống trong cát. Dông có hình dạng khá giống thằn lằn, có thịt rất chắc, dai và ngọt. Người dân ở Mũi Né chế biến Dông làm 7 món khác nhau: nướng, hấp, chiên, nấu cháo, làm chả, rô ti, gỏi… Tuy nhiên với nhiều người thì Dông nướng chấm muối ớt và nhắm cùng rượu là hấp dẫn nhất.

Lẩu thả
Đây là món quà dân địa phương thường dùng để thiết đãi du khách từ xa đến. Lẩu thả là loại lẩu mà người ta thả hết những thứ ăn được, bổ dưỡng mà tự nhiên của miền biển vào. Người ta có thể dùng cá đục, cá suốt… làm nguyên liệu chính, nhưng loại cá ngon hơn cả là cá mai. Cá sẽ được chần qua nước sôi và rửa bằng nước chanh trước khi ướp. Sau đó các loại nguyên liệu làm lẩu thả sẽ được xếp vào vỏ hoa chuối đỏ. Khi ăn các bạn sẽ chọn nguyên liệu mình muốn dùng cho vào bát rồi chan nước lẩu còn nóng hổi lên, chứ không phải nhúng nguyên liệu vào nồi lẩu như bình thường.

Gỏi hải sản
Gỏi cá được chế biên từ cá mai cá suối hoặc cá đục tươi ngon ăn cùng với các loại rau sống, bún và một loại nước chấm được pha chế đặc biệt. Gỏi ốc gai, bao gồm thịt ốc gai thái chỉ, thịt heo, hành phi, rau sống, đậu phộng rang… ăn cùng nước mắn chua ngọt kích thích vị giác mạnh.

Địa chỉ:
– Các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty.
– Quán Việt Nam Home (125 Nguyễn Đình Chiểu – Mũi Né)
6. Những điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết, Mũi Né
Trường Dục Xanh
Trường Dục Xanh là ngôi trường trước đây Bác Hồ từng ở và dạy học năm 1910, trước khi người ra đi tìm đường cứu nước. Đến nay, trong khuôn viên của trường vẫn còn lưu giữ nguyên vẹn những kỉ vật gần thế kỷ, như là nhà Ngự – nơi thầy trò cùng ăn ở nội trú, hay cây khếphía sau vườn nơi Người hay đứng tưới nước vào buổi chiều. Khu di tích như là chứng nhân cùng với thân thế và sự nghiệp của vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc Việt Nam.

Dinh Vạn Thủy Tú
Dinh Vạn Thủy Tú hiện là nơi thờ cúng vị thần Nam Hải (cá Ông – cá Voi) của ngư dân, công trình kiến trúc, nghệ thuật mang phong cách cổ điển gắn liền với văn hóa – lịch sử nghề biển. Bắt nguồn từ tín ngưỡng cá Ông giúp đỡ những người ngư dân gặp nạn trên biển cả, mà ngư dân tôn cá Ông làm thần Nam Hải – vị thần phù trợ cho người đi biển. Ngày nay, đền thờ cá Ông xuất hiện ở khắp các tỉnh ven biển tại miền Trung. Ngoài ra, dinh Vạn Thủy Tú có lưu giữ bộ xương cá Ông lớn nhất khu vực Đông Nam Á.

Du khách có thể đến dinh vào các kì tế lễ, được tổ chức trang trọng mỗi năm, vào các ngày âm lịch: 20/2 (Tế Xuân); 20/4 (Cầu ngư); 20/6 (Chính mùa); 20/7 (Chèo dọc) và 23/8 (Mãn mùa), để hòa mình vào không gian văn hóa đặc trưng nơi đây. Ngoài ra trong quá trình diễn ra nghi lễ còn có rất nhiều các hoạt động vui chơi giải trí như diễn bã trạo, hát bội, hội đua ghe…
Lầu Ông Hoàng
Đây là một quần thể bao gồm cả đồi núi, sông biển và chùa tháp tạo thành một khung cảnh nổi bật với sự hiện diện của ngọn núi Cố cao cao và 4 ngọn đồi nhấp nhô nằm sát bờ biển. Lầu tọa lạc trên 1 trong 5 ngọn đồi đẹp nhất Bà Nài, và là điểm du lịch thu hút du khách bởi: nhóm tháp Chàm cổ, ngay bên cạnh là chùa Bửu Sơn, bên dưới chân đồi có bờ biển, cửa sông Phú Hài…

Tháp Chàm Poshanư
Tháp Chàm Poshanư là di tích còn sót lại của vương quốc Chăm Pa ngày xưa, vô cùng độc đáo bởi phong cách kiến trúc Hòa Lai, đặc trưng của nghệ thuật Chăm Pa cổ. Tháp Chàm tuy không lớn nhưng lại chắt lọc được các nét tinh hoa nhất củ trong kỹ thuật kiến trúc và nghệ thuật trang trí người Chăm cổ, khiến chúng ta cảm nhận được vẻ kỳ bí và uy nghiêm đặc biệt của nơi đây.

Mũi Né
Mũi né nằm cách Phan Thiết khoảng 20 km, nên chúng ta có thể di chuyển đến đây rất dễ dàng. Tại Mũi Né, người ta có thể cảm nhận được vẻ đẹp rất riêng của nơi này đến từ sự hòa quyện giữa sắc vàng của các đồi cát mênh mông và một sắc xanh biếc của những hàng dừa chạy dọc theo trên bờ biển.

Đồi Cát Vàng
Sở dĩ có tên gọi là Đồi Cát Vàng bởi vì màu vàng đặc trưng nơi đây. Tương truyền lý cát có màu vàng là do mỏ sắt cổ đã tồn tại từ lâu kiến tạo nên. Đồi Cát Vàng Mũi Né mang sự óng ánh trải dài như vô tận, tạo một cảm giác như chúng ta đang lạc vào sa mạc hoang vu. Nơi đây đến 18 gam màu khác nhau, chính vì thế Đồi Cát Vàng thu hút rất nhiều du khách cũng như là các nhà nhiếp ảnh gia, thi sĩ… đến tham quan và lấy cảm hứng, chụp ảnh. Nơi đây cũng là nơi khởi nguồn cho môn nghệ thuật tranh cát vô cùng độc đáo. Hoạt động vui chơi được ưa thích nhất nhất khi đến Đồi Cát Vàng chính là trượt cát. Chúng ta có thể thuê ván trượt và thử sức ở bất cứ con dốc nào để tận hưởng cảm giác mạnh. Trước khi trượt mọi người nên hỏi để được hướng dẫn cụ thể về cách trượt như thế nào nhé.

Làng Chài Xưa
Đến với Làng Chài Xưa, chúng ta sẽ có cảm giác như đang quay lại 300 năm trước, một Phan Thiết xưa với những di sản và dấu ấn riêng rất cụ thể. Với nhiều địa điểm tham quan tiêu biểu như: rạp chiếu phim rộng lớn thuyết minh về lịch sử làng chài, 2 tấm sắc phong bản gốc vào thời vua Nguyễn, không gian về văn hóa Chăm Pa đặc sắc cùng với tượng Kut quý giá,…

Mọi người có thể đi bộ dọc làng chài, ngắm từng bức tranh, ảnh tư liệu phác họa về vùng biển Bình Thuận ngày xưa, hoặc là tham gia vào các hoạt động lý thú tại chợ xưa Mũi Né, như thử trang phục dân chài, thử làm ngư dân, diêm dân…
Trong Làng Chài xưa còn có một bảo tàng nước mắm, giúp du khách hiểu về lịch sử 300 năm nghề nước mắm của Phan Thiết với ông tổ nghề mắm có tên là Trần Gia Hòa. Nếu có trẻ em đi cùng, mọi người cũng có thể đưa bé đến khu thủy cung 3D để ngắm nhìn các loài sinh vật biển khổng lồ, có thuyết minh bằng tiếng Việt vừa giúp các em có thể học hỏi trong khi vui chơi.
Fishermen Show – Huyền Thoại Làng Chài
Fishermen Show là một show diễn mang đậm nét văn hóa của ngư dân làng chài Phan Thiết, với hình ảnh người dân chài, thuyền thúng, lễ cầu thần Nam Hải… sự kết hợp giữa vũ kịch đương đại, hiệu ứng ánh sáng với nhạc nước công nghệ cao. Show diễn mang điểm nhấn độc đáo cho nghành du lịch Mũi Né, thể hiện nét giao thoa văn hóa giữa dân tộc Chăm và dân tộc Kinh. Các vũ công địa phương chuyên nghiệp trình diễn sử dụng những nhạc cụ dân tộc và điệu nhảy độc đáo hòa cùng tiếng nhạc nền, thu hút du khách khắp nơi ghé thăm.

Lâu đài rượu vang RD
Lâu đài rượu vang RD mang phong cách thiết kế kiến trúc châu Âu thời Trung cổ, lộng lẫy mà cổ kính, được lấy cảm hứng từ thung lũng rượu vang Napa tại Mỹ. Đến đây ngoài được khám phá phong cách kiến trúc thì khách du lịch còn có cơ hội thưởng thức các loại rượu vang nổi tiếng, đã làm say lòng không biết bao nhiêu con người trên khắp thế giới. Giữa một không gian lâu đài nguy nga, chúng ta sẽ có cảm giác như mình đã hóa thân thành tầng lớp quý tộc thời xa xưa. Ngoài ra, du khách đến đây còn có cơ hội tìm hiểu về mô hình sản xuất rượu vang, thông tin về các giống nho, các loại rượu vang, cách sản xuất, đóng chai cũng như cách lưu trữ…

7. Mua gì về làm quà lưu niệm khi đi du lịch Phan Thiết
Nước mắn
Nước mắm Phan Thiết được biết đến là thương hiệu đã nổi tiếng từ rất lâu nhờ vào sự thơm ngon và đậm đà khác biệt. Du khách đến Phan Thiết đừng quên đến hãng nước mắm nổi tiếng nhất vùng đó là nước mắm Con Cá Vàng, để mua ngay cho mình một phần quà mang về cho người thân và bản thân.
Hải Sản
Phan Thiết là một thành phố biển nên đây chính là thiên đường của các loại hải sản, đặc biệt có các loại hải sản đông lạnh và khô rất tiện lợi mua về làm quà. Những sản phẩm đông lạnh được nhiều người lựa chọn như là: mực một nắng, mực hai nắng, cá khô… vì có chất lượng tốt nhưng giá cả rất phải chăng.
Qùa lưu niệm
Các cửa hàng thủ công mỹ nghệ nơi đây có bày bán những món quà lưu niệm được làm thủ công từ các loại vỏ sò, vỏ ốc… vừa độc đáo, những món quà lưu niệm này toát lên nét đặc trưng của biển cả khiến du khách thích thú và lựa chọn mua về làm quà. Những sản phẩm tiêu biểu như: vòng cổ từ ốc, chuông gió từ vỏ ốc, ngọc trai nhân tạo, dây được làm từ đá thiên nhiên…
8. Một số lưu ý khi du lịch Phan Thiết
– Thời tiết ở Phan Thiết khá nắng và khô hanh, nên mọi người nên nhớ mang theo nước khoáng, kính mát, sandal và dép khi đến đây du lịch nhé.
– Từ tháng 5 và 6 âm lịch là thời điểm vùng biển tại Mũi Né hay có tảo đỏ, nếu muốn tắm biển nên tránh đi vào thời gian này.
– Vào những tháng hè Phan Thiết thường có những cơn mưa vào chiều tối, mọi người nên dành thời gian vui chơi, thăm thú vào thời gian sao cho thích hợp.